Berichten door robzwart

Tijdens mijn koksopleiding kwam ik voor het eerst in aanraking met arretjescake. Ik had het nog nooit geproefd, ik had het zelfs nog nooit gezien […]

Madeleine, een heerlijk zacht cakeje met een lichte citroen smaak. Waar het cakeje oorspronkelijk vandaan komt is niet helemaal duidelijk. Lange tijd werd gedacht dat […]

Het is weekend en je zit lekker op de bank met een glas bier in de handen tv te kijken en wat wil je er […]

Gyros! Lekker op een broodje maar ook heerlijk om zo te eten. En ja het heeft eigenlijk maar weinig nodig wat het is gewoon lekker […]

Ja, het was helaas erg rustig op de site met recepten. Mijn inspiratie om te schrijven was weg, maar niet alleen dat. Na het behalen […]

Ow wat ben ik toch gek op brownie! Brownie, een heerlijk gebakje uit de Verenigde Staten. Gebakken op een bakplaat, heeft een vrij dichte structuur […]

Het is winter, althans we zitten in het seizoen winter. Twéé weken geleden kon er zelfs geschaatst worden op natuurijs. Het is wel koud geweest […]

Zelf lasagne maken! Dan zie je veel mensen denken dat is mij te veel werk om te doen. Nou ja het is wel wat meer […]

Het is alweer 2018 en wat was 2017 een leuk jaar voor mij als foodblogger. Veel leuke dingen gedaan en gemaakt, en natuurlijk vond ik […]

Voor de kerst ga ik een heerlijke parfait van yoghurt en limoncello maken. Veel mensen zullen nu wel denken: Wat is eigenlijk parfait? Parfait is […]

Nog enkele dagen en dan is het kerst. En wat is er dan toch lekker om naast een kopje koffie of thee voor dat je […]

Vorige week kregen wij visite dus dan moet er wat lekkers op tafel staan. En Sinterklaas staat natuurlijk voor de deur dus kan ik natuurlijk […]

Karamelsaus! Ja, dat is toch zo lekker en vooral als je het zelf maakt. Maar pas op met het maken van karamelsaus, want het kan […]

Na een heerlijke vakantie in New York heb ik eindelijk tijd om mijn Paris Brest uit te werken. Nu ik de foto’s zie van New […]

Wat is een Cupcake? Een cupcake is een klein gebakje, meestal gebakken in een klein papieren of aluminium bakje. Het eerste cupcake-recept is te vinden […]

Italië! Waar denken jullie dan direct aan? Als ik aan Italië denk, dan denk ik vaak aan de vele soorten pasta, pizza, salami, parmaham en […]

Barbecue! Gezellig met je vrienden of familie buiten zitten met de barbecue en een vuurkorf aan. Wat wil je dan nog meer? Ja ik weet […]

Mayonaise! De saus die zo vaak wordt gegeten bij patat dat je bij de snackbar alleen maar hoef te zeggen “patatje met”. Wat is nu […]

Heb je cake of koekjes over of zijn ze verkruimeld en je vind ze niet meer makkelijk om te eten? Gooi ze dan niet weg! […]

Enkele jaren geleden kocht ik bij ‘Bakken met Niels’ die op Festival der Zoete Verleidingen stond rondo vormen. Ik wilde altijd al graag rondo’s of […]

Macarons!! De eerste keer dat ik macarons at was 2 jaar geleden in Parijs bij Richart aan de Boulevard Saint-Germain 258. Toen ik binnen liep […]

Hij stond al een poosje op mijn lijstje maar ik had nog geen sloffenvorm. Nu ik een sloffenvorm heb en de overheerlijke aardbeien weer in […]

Misschien hebben jullie het al gemerkt maar onlangs ben ik een samenwerking aangegaan met Van Beekum Specerijen. Ik mocht 5 soorten kruiden/specerijen uitzoeken op de […]

Kokos! Kokos hoort bij mijn favoriete ingrediënten. Wat ik zo lekker vind aan kokos is dat het zo lekker fris smaakt. En als je het […]